Бочка с плавающей пневмокрышкой

Бочка из нержавеющей стали с плавающей пневмокрышкой

Сегодня я представляю Вам бочки из нержавеющей стали, с плавающей пневмокрышкой. Производства Италии, страны с вековыми традициями виноделия. Сейчас подробно расскажу, как бочка работает и для чего ее можно использовать.

При производстве качественного вина необходимо чтобы при брожении не было контакта с кислородом, плавающая пневмокрышка позволяет добиться полной герметичности при любом наполнении бочки.

Такие бочки бывают разных объемов, начиная от 55 литров и заканчивая 2000 литров. Все они работают по одному принципу, сейчас мы рассмотрим один из вариантов – 75 литров.

Данный бак изготовлен из высококачественной, нержавеющей пищевой стали AISI304, толщина стенки составляет 1 миллиметр, снизу, на высоте 4 сантиметра находится сливной кран.

В комплектацию входят:

Крышка
Бродильный шпунт
Воздушная камера
Насос с манометром
Шланг
Соединительный переходник

Собирается все очень просто и займет совсем мало времени.

Для начала – одеваем воздушную камеру на крышку, устанавливаем бродильный шпунт, через переходник подсоединяем шланг к воздушной камере и к насосу.

Далее – опускаем крышку на поверхность жидкости и накачиваем насосом воздушную камеру примерно до 1 атмосферы, вешаем насос на край бака.

Если в дальнейшем понадобится слить часть вина, перед открытием крана нужно спустить воздух из воздушной камеры и крышка сама опустится до нужного уровня.

Теперь Ваше вино будет надежно защищено от контакта с кислородом. Вы сможете порадовать себя и ваших гостей хорошим, домашним вином.

Наши Менеджеры