Как очищать самогон

Для получения самогона без вредных примесей и остатков сивушных масел, его необходимо очистить сразу после перегонки.

Самым эффективным и простым способом является очистка углем: кокосовым или древесным. Благодаря его пористой структуре он не только вбирает в себя вредные примеси, но и делает напиток прозрачнее.

Расход угля очень экономичный, на 2 л самогона нам понадобится 60 г древесного и 20 г кокосового.

Мы берем бутылку, вставляем в нее стеклянную воронку, чтобы удобней было засыпать уголь, и приступаем.

В 1 столовой ложке содержится примерно 10 г, значит, мы засыпаем 6 столовых ложек древесного и 2 ст. ложки кокосового угля.

Теперь напиток должен отстояться в течение 2-3 суток, а затем мы его профильтруем.

***

Прошло 3 дня, наш самогон очистился углем и теперь его необходимо аккуратно снять с осадка. Для этого нам понадобятся:

Бутылка, которую мы будем заполнять очищенным самогоном.
Лабораторная воронка для того чтобы переливать напиток.
Обеззоленный фильтр для очистки алкоголя от частичек угля или других крупных взвесей.
Капельница для регулировки скорости подачи самогона. Она необходима для того, чтобы воронка, через которую фильтруется самогон, не переполнялась. Капельницу можно приобрести в любой аптеке.

Процесс фильтрации занимает совсем немного времени, и мы видим, как постепенно наш очищенный самогон попадает в бутылку.

Снимать напиток с угольного осадка следует не полностью. Поэтому следим за тем, чтобы нижний конец трубки капельницы не соприкасался с углем. Это необходимо по 2-м причинам:

Чтобы в очищенном самогоне не было осадка.
Для того чтобы основная часть нежелательных примесей и загрязнений осталась в нижнем слое самогона вместе с углем.

Если после фильтрации самогона Вы заметите в нем легкую угольную взвесь, то не стоит беспокоиться – это абсолютно нормально.

Конечно, можно отфильтровать его повторно, но это совсем не обязательно, так как на качество продукта угольная взвесь никак не влияет.

Следующим этапом после фильтрации будет облагораживание самогона.

Наши Менеджеры