Как выбрать самогонный аппарат

Как выбрать самогонный аппарат

Всем привет! Сегодня мы ответим на два вопроса: «Что важно знать, чтобы выбрать самогонный аппарат?» и «Что важно знать, чтобы сделать самогонный аппарат?»

Типы самогонных аппаратов

Самогонные аппараты, делятся на два типа:

• Аппараты классические (пар подается внутрь змеевика, а охлаждающая жидкость находится снаружи);
• Аппараты вертикального типа (охлаждающая жидкость подается в змеевик, а пар поступает в камеру, называемую по-разному, дефлегматором, холодильник-холодильником Димрота).

Также классические аппараты делятся на две системы охлаждения:

• Змеевиковые;
• С прямоточным дистиллятором (пар поступает во внутреннюю трубку, и охлаждение происходит при помощи рубашки дистиллятора).

Многим не понятна система вертикальных колон, но если сравнивать с классическим типом самогонных аппаратов, то производительность у аппаратов вертикального типа выше в 4 раза. Это происходит из-за того, что площадь охлаждения в них гораздо больше. Так же, пар проходит внутри колонны, за счет чего повышается крепость продукта,

Сухопарник

Важным элементом самогонного аппарата, является сухопарник. У аппаратов классического вида, он отдельно стоящий. У аппаратов вертикального типа, роль сухопарника выполняет хвостовик колонны. Если, вы выбрали самогонный аппарат с сухопарником, нужно учитывать, что при перегонке, в сухопарнике будет скапливаться жидкость, которую нужно будет сливать. Поэтому, нужно выбирать сухопарник, либо со сливным отверстием, либо со съемной крышкой, чтобы удалить оттуда жидкость.

Материалы изготовления самогонных аппаратов

Основными материалами самогонных аппаратов, является медь и нержавеющая сталь. У меди есть ряд преимуществ перед нержавеющей сталью, это, во-первых, что она обладает в 6 раз большей теплопроводность; во-вторых, медь - это единственный материал, который при перегонке, осаждает на себе серные соединения, что позволяет почувствовать, исходный вкус сырья в готовом продукте.

Перегонный куб

Вторым важным элементом самогонного аппарата, является перегонный куб. Они отличаются, объемом, а также способом нагрева. Это либо на газовых и электрических плитах, либо от электрической сети, со встроенным ТЭНом*.

Простой расчет объемов

При выборе самогонного аппарата, нужно сделать простой математический расчет. Если вы хотите получить 4 литра готового продукта, для этого нам нужно:

• 20 литров браги;
• перегонный куб, объемом 25 литров (т.к. он заполняется не более 75%);
• бродильную емкость нужно выбирать, также, не менее 25 литров (т.к. при брожении образуется пена и это тоже нужно учитывать).

Более подробно, о математическом расчете при приготовлении браги и перегонке мы остановимся в отдельном видео, где подробно все это расскажем. 

Производительность самогонного аппарата

Для самогонного аппарата, нужно учитывать производительность, т.к. чем она выше, тем меньше вы тратите на перегонку. Также, нужно учесть, что практически все производители завышают показатель производительности. Чтобы узнать реальную производительность, советую читать о них отзывы в интернете.

Еще несколько важных моментов

Если вы выбираете классический дистиллятор, змеевикового типа, нужно рассматривать варианты с его вертикальным положением, так как при горизонтальном положении, происходит неблагоприятное влияние на качество продукта, в следствии заполнения змеевика дистиллятом, и смешивании его с головными и хвостовыми фракциями при перегонке.

После каждой перегонки, вам нужно будет тщательно мыть перегонный куб, важным моментом является ширина горловины. С широкой горловиной, мыть и обслуживать перегонный куб будет очень удобно. С узкой горловиной, обслуживать перегонный куб будет очень сложно. 

Уважаемые профессионалы и эксперты в области самогоноварения, просим вас размещать свои комментарии и отзывы, думаю они будут полезны всем нашим зрителям.

Спасибо за просмотр!

*ТЭН – трубчатый электронагреватель.