Москва
Ваш город Москва?
8 (495) 134-33-46

8 (495) 134-33-46

9:00 - 21:00, без выходных

8 (800) 333-63-75

звонок по России бесплатный
8(930)788-01-82


Пудинг в пароварке

Пудинг – древнее английское блюдо, которое готовится на основе яиц и молочных продуктов. В наше время рецепт этого кулинарного шедевра сильно изменился, существуют сладкие и пряные блюда. Его можно употреблять как на завтрак, так и на ужин.

Творожный пудинг в пароварке

Ингредиенты:

  • Яйца: 5 шт.;
  • Творог: 500 г;
  • Сметана: 100 г;
  • Сахар 1,5 ст.;
  • Крахмал: 2 ст. л.;
  • Ванильный сахар: 1 пакетик.

Приготовление:

В миску выложить творог, сметану, крахмал, ванильный сахар и отделенные желтки, хорошо перемешать (лучше воспользоваться блендером). В отдельной чаше взбить в густую пену белки, не выключая миксер, постепенно добавлять сахар. Затем аккуратно смешать творожную массу с яичной. Ложкой выложить все в чашу для варки риса и поставить в пароварку на 40-50 минут. Готовый пудинг подавать на тарелке, полив кремом.  

Банановый крем:

Ингредиенты:

  • Сливки: 200 мл;
  • Банан: 1 шт.;
  • Сахарная пудра: 2 ст. л.;
  • Ванилин: на кончике ножа;
  • Шоколадная крошка по вкусу.

Приготовление:

Банан очистить и измельчить блендером. Отдельно взбить сливки в густую пену. Добавить сахарную пудру, ванилин и пюре из фрукта. Хорошо перемешать. Покрыть получившимся кремом пудинг, присыпать шоколадной крошкой и подавать на стол.

Рисовый пудинг в пароварке

Ингредиенты:

  • Рис: 100 г;
  • Сливочное масло: 50 г;
  • Яйца: 4 шт.;
  • Изюм: 100 г;
  • Сахар: 150 г;
  • Молоко: 400 мл;
  • Ванильный сахар по вкусу.

Приготовление:

В скороварке нагреть молоко, добавить ванильный сахар, сливочное  масло и рис. Варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока крупа не превратится в кашу. Яичные белки взбить в плотную пену. Желтки растереть с сахаром и влить их в кастрюлю с рисом. Хорошо перемешать, аккуратно добавить белковую массу. Полученное «тесто» переложить в чашу для варки круп и готовить в пароварке 1 час. Перед подачей полить пудинг карамельным или шоколадным сиропом. Приятного аппетита!

Пудинг из сыра в пароварке

Ингредиенты:

  • Яйца: 7 шт.;
  • Сметана: 500 г;
  • Мука: 350 г;
  • Сыр: 250 г;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Взбить белки в пышную пену при помощи миксера. Желтки протереть с солью, постепенно добавляя сметану и муку. Сыр измельчить терке и маленькими порциями всыпать к желткам. Белковую массу аккуратно вмешать в получившееся тесто. Чашу для варки риса смазать сливочным маслом и присыпать мукой (можно использовать манку), аккуратно переложить в нее подготовленную смесь и поставить в пароварку на 60 минут. Готовый пудинг подавать на стол со сметаной.

Хлебный пудинг в пароварке

Ингредиенты:

  • Белый хлеб: 10 ломтиков;
  • Молоко: 300 мл;
  • Сливочное масло: 50 г;
  • Сахар: 80 г;
  • Корица: 1 ч. л.;
  • Яйцо: 1 шт.;
  • Сухофрукты по вкусу.

Приготовление:

Залить молоком ломтики белого хлеба и оставить на 30 минут. В миске смешать растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и корицу. Можно воспользоваться миксером, чтобы пудинг получился более воздушным. Добавить подготовленный хлеб и сухофрукты. Чашу для варки риса смазать маслом и влить в нее получившуюся массу. Поставить в пароварку на 60 минут. Подавать к столу с ложкой сметаны, сгущенкой или взбитыми сливками. 

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Другие статьи категории
Овощи в горшочках
Запеканка в аэрогриле
Утка в аэрогриле
Индейка в фольге
Гречка в пароварке
Как приготовить в пароварке вареники?
Рекомендуем также прочитать:
Суфле в духовке
Сырники в пароварке
Творожная запеканка в пароварке
Шарлотка в микроволновке
Яблоки в микроволновке
Нет опубликованных сообщений, Вы можете стать первым, оценившим статью.