Заполярный
Ваш город Заполярный?
8 (495) 134-33-46

8 (495) 134-33-46

9:00 - 21:00, без выходных

8 (800) 333-63-75

звонок по России бесплатный
8(930)788-01-82


Разновидности медной посуды

2016-12-21 | Раздел: Разное

Существует огромное множество медной посуды. В магазине вы можете найти всеми привычные кастрюли, сковородки, ковши, а также мало кому известные паэльи, катапланы и другие виды домашней утвари. Давайте поговорим подробнее о каждом виде медной посуды.

 

Медная сковорода


Сковороды из меди используют для жарки разнообразных продуктов. В них можно приготовить блины, яичницу, пожарить мясо и птицу, морепродукты и рыбу, овощи и грибы.

Медные сковороды имеют круглую форму и высокие борта. Существует две разновидности такой утвари: с одной длинной ручкой или с двумя овальными. Эти особенности никак не сказываются на основном назначении сковороды. Поэтому утварь стоит выбирать исходя из личных предпочтений.

 

Медная кастрюля

Медные кастрюли используют для тех же целей, что и кастрюли из других материалов. В них можно нагревать и кипятить молоко, оно не пригорит к стенкам и дну. Существует несколько разновидностей такой посуды.

Есть кастрюли всем привычной формы, в виде большого ковша с высокими бортами, похожие на котелки. Последний вид утвари можно брать с собой в поход, т.к. она имеет ручку, за которую ее можно подвесить на крючок или палку над костром.

 

Медный горшок

Медный горшок можно использовать для приготовления разнообразных блюд от супов и каш до рагу и плова. По своим функциям похож на кастрюлю с ручкой.

 

Медный тазик

Медный тазик прекрасно подходит для приготовления варенья и джемов. При варке кусочки фруктов и ягод не пригорает, даже если их не часто помешивать. Также в медном тазике можно варить продукты, тушить.

 

Медные миски

Медные миски являются многофункциональными: в них можно готовить различные продукты и подавать их на стол. Считается, что яичные белки, взбитые в такой посуде получаются более плотными.

 

Медные соусницы

Медные соусницы обычно используют для приготовления соусов. Они подходят для сервировки стола, т.к. имеют привлекательный внешний вид, являются вместительными и в тоже время компактными. В них можно подавать не только соус, но и различные джемы, варенье, мед, сметану и многое другое.

 

Медные чайники

В медных заварочных чайниках можно заваривать различные чаи, подогревать их и кипятить воду.

 

Медные катапланы

Медная катаплана – одновременно и сковородка, и кастрюля. Она является прародительницей скороварки. Такая посуда представляет собой две полукруглых емкости, которые соединяются специальными зажимами. За счет такого герметичного соединения, продукты готовятся очень быстро.

В португальской кухне существует одноименно блюда – катаплана, которое издревле готовят именно в такой посуде. По традицонному рецепту можно не использовать масло и тогда вы получите не только вкусное и полезное блюдо, но и диетическое.

 

Медны паэльи

В медных паэльях готовят одноименное блюдо мексиканской кухни. Также она подойдет для приготовления всевозможных продуктов, которые можно найти на любой кухне. Паэлья похожа на сковородку с низкими бортами.

 

О том, почему лучше использовать медную посуду читайте в наших статьях:

Медная посуда: эксплуатация и уход;

Медная посуда: польза и вред.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Другие статьи категории
Самогон из кока-колы и фанты. Интересный эксперимент!
Магнитные мешалки
Вся правда о медной посуде. Польза медной посуды
Что подарить мужчине?
Подарки женщинам
Как убрать запах перегара

Комментарии

  • Фарид Анварович Муллануров
    20.05.2017, 19:49
    Статья полезна в общеобразовательном плане.Поясняется назначение каждого вида медной посуды и ее преимущества.