Твердый сыр является одним из самых популярных молочных продуктов в мире. Он знаменит не только своим прекрасным вкусом, но и пользой. А многообразие его сортов просто поражает. Практически в каждой стране есть свои рецепты и традиции его приготовления. Во всем мире известны итальянские, испанские, голландские, швейцарские и английские сорта.
Твердый сыр производят уже несколько веков. Сыроделы используют старинные рецепты или их новые аналоги. Но, несмотря на постоянное движение вперед и совершенствование технологий, неизменным остается состав это продукта: молоко, сычужный фермент и закваска. От используемых ингредиентов зависит вкус и аромат, калорийность и содержание полезных веществ.
Польза твердого сыра
Во всех сырах содержится огромное количество витаминов, минералов, которые легко усваиваются нашим организмом. Такой продукт рекомендуют употреблять ежедневно людям всех возрастов: от малышей до стариков. Он не только принесет огромное количество полезных микроэлементов, но и способен снижать риск возникновения многих болезней.
Вред твердого сыра
Несмотря на всю пользу, чрезмерное употребление сыра может привести к полноте, поскольку он является очень питательным и калорийным. Не стоит переедать его и перед сном, т.к. это может вызвать ночные кошмары. Очень соленые и острые сорта следует избегать людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, с плесенью – беременным женщинам.
Такой продукт не обязательно покупать в магазине, его можно приготовить дома. При этом вы будете уверены в его качестве и натуральности, поскольку приготовление твердого сыра дома не предусматривает использование красителей, консервантов и других химических добавок. С нашими рецептами вы сможете это сделать, даже если никогда раньше не занимались чем-то подобным.
Рецепт твердого сыра
Ингредиенты:
Молоко, творог и сливочное масло предпочтительнее брать домашние, но и подойдут их магазинные аналоги.
Молоко смешать с творогом до однородного состояния и поставить нагреваться на водяной бане. Как масса станет горячей, откидываем ее в дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Для удобства можно использовать специальные мешки. Подвесить и дать сыворотке полностью стечь. Это займет как минимум 3 часа.
Взбиваем яйца с солью, содой и специями. В качестве приправы можно использовать перец, куркуму, пряные травы, мелко порубленную зелень, но это не обязательно.
На водяной бане растапливаем сливочное масло и вливаем яичную смесь. Добавляем творожную массу и интенсивно растираем до однородного состояния. Очень важно чтобы не осталось комочков.
Дальше потребуется небольшая сноровка и скорость. Сырная масса начнет очень быстро застывать, поэтому заранее следует подготовить емкость, в которую она будет выкладываться, предварительно миску следует застелить пакетом или пищевой пленкой.
После того как массу перелили в емкость, даем ей остыть при комнатной температуре и отправляем в холодильник. После полного застывания сыр можно пробовать.
Если вы придерживаетесь диеты, то обычное молоко и творог можно заменить обезжиренными.
Зарегистрируйтесь для того чтобы оставить комментарий.
Сыграй в косморулетку от Cosmogon и получи гарантированный приз!
Перейти к косморулетке-
*Обращаем внимание, что минимальная сумма для оформления заказа 1000 руб.
Абакан
Ангарск
Архангельск
Астрахань
Ачинск
Балаково
Барнаул
Белгород
Березники
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волгодонск
Волжский
Вологда
Воронеж
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-ола
Казань
Калининград
Калуга
Каменск-уральский
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-амуре
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Минеральные воды
Набережные челны
Находка
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний новгород
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Первоуральск
Пермь
Петрозаводск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-дону
Рязань
Самара
Санкт-петербург
Саранск
Саратов
Сочи
Ставрополь
Старый оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-удэ
Ульяновск
Уссурийск
Уфа
Хабаровск
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Ярославль
Как оформить покупку в кредит?
В этом нет ничего сложного:
- добавьте понравившийся товар в корзину и в способе оплаты выберите «Купить в кредит»;
- заполните форму заявки;
- получите решение банка.
В случае положительного кредитного решения с вами свяжется менеджер интернет-магазина для оформления заказа.
Как узнать, что мне предоставили кредит?
Кредитное решение отобразится на мониторе в течение 2-х минут после оформления заявки. Кроме того, оно поступит на адрес вашей электронной почты и придет в СМС на указанный номер телефона. После этого с вами свяжется сотрудник интернет-магазина.
Какие документы нужно иметь при себе и как оформляется договор по кредиту?
Вам потребуются паспорт гражданина РФ: с личными данными и с адресом последней прописки. Предъявите документ курьеру, он сфотографирует его для отчетности. Ознакомьтесь с доставленным кредитным договором (он включает в себя Заявку, Тарифный план и Общие условия кредитования в «Тинькофф Банк» Банк (АО)) и подпишите Заявление-анкету.
Когда доставят товар?
Если вы проживаете в Москве или МО, то курьер интернет-магазина, по согласованию с вами, может доставить заказ уже на следующий день.
После подписание договора с клиентом, проживающим в другом городе, с ним свяжется сотрудник интернет-магазина. Он подберет удобную для клиента транспортную компанию, которая оперативно доставит товар.
Кто будет оплачивать кредит, если я по какой-либо причине верну товар?
В этом случае интернет-магазин вернет вам сделанный первый взнос наличными и перечислит сумму кредита на счет банка. Подробности вы можете узнать в Центре обслуживания клиентов «Тинькофф» по телефону горячей линии 8 800 555-08-08 (на территории России звонок бесплатный).
Как я узнаю, сколько и когда необходимо платить по кредиту?
Сумма ежемесячного платежа указана в экземпляре договора. Кроме того, эта информация дублируется в письме, отправленном на вашу электронную почту. Платежи необходимо вносить ежемесячно в соответствии с графиком, равными частями.
Могу ли я вносить больше ежемесячной суммы платежа?
Это возможно. Подробности можно узнать по телефону горячей линии банка: 8 800 555-08-08.
Как узнать, что деньги зачислены на счет?
Вам придет СМС-уведомление о поступлении средств на счет.
Можно ли погасить кредит досрочно?
Да, вы можете это сделать. Нужно позвонить в Центр обслуживания клиентов «Тинькофф» по телефону: 8 800 555-08-08, чтобы узнать свой остаток по кредиту, и внести необходимую сумму на счет. Также эта информация содержится в ежемесячной выписке, которую банк направляет на вашу электронную почту.