Дрожжи РЭМБО ESC-23 5 г
Дрожжи РЭМБО ESC-23 5 г предназначены для быстрого сбраживания всех видов сусла (виноградного и плодово-ягодного). Обеспечивают качественное и равномерное брожение. Отличаются холодостойкостью и бродят при температуре от 10 оС. Подходят для брожения в холодных условиях и устранения недобродов. Дозировка на 25 л сусла.
Активатор необходимо использовать совместно с дрожжами в качестве источника питания. Он воздействует непосредственно на дрожжи, ускоряет их деление, не снижая при этом качество исходного продукта.Оптимизирует процесс брожения, он проходит более равномерно.
Энологические характеристики:
- температура брожения: 10-35°С;
- оптимум температуры брожения: 12-25°С;
- спиртоустойчивость: до 16% об.;
- короткая лаг-фаза (быстрое размножение клеток), быстрое и равномерное брожение;
- средний или высокий уровень накопления глицерина: 6-7 г/л;
- вкус: хорошо сбалансированный, приятное ощущение вкуса и структуры вина;
- выход спирта: 16 г сахара на 1% спирта.
Достоинства дрожжей РЭМБО ESC-23:
- Сохраняют неизменными все свойства виноматериала и экологически безопасны в применении.
- Одинаково хорошо подходят для белых, красных и розовых вин.
- Напитки, полученные с помощью дрожжей РЭМБО ESC-23 5 г, имеют великолепный вкус.
- Обладают низким накоплением летучих кислот и высших спиртов.
- Дрожжи отличаются холодостойкостью (бродят при температуре от 12 оС). Обеспечивают полное использование сахаров (сусла) даже в условиях, затрудняющих брожение. Подходят ля устранения недобродов.
- Селекционированы во Франции, отвечают всем современным стандартам.
- Способны подавлять неблагоприятную микрофлору в вине.
- Будут прекрасным подарком для любого человека, занимающегося виноделием.
- Благодаря прямым поставкам от производителя сайт cosmogon.ru предлагает Вам приобрести отличные дрожжи по доступной цене.
- Товар будет оперативно доставлен в любое удобное для Вас время и место.
Отзывы о товаре Дрожжи винные РЭМБО ESC-23 (5 г)
как и обещано, быстро стартанули, перебродили быстро, так что я покупкой доволен и буду брать еще